兵庫県豊岡市・但東町 / TANTO, TOYOOKA
但東町・高橋地区の久畑。県道から少し入った「いこいの杜」の一角に、水曜と日曜だけ開くちいさなパン屋さんがあります。「あさみせのはなれ」。店主…
※ 店名・営業情報は紙版カワラバンの掲載内容にもとづく実データです。地図上のピン位置は仮置きのため、公開前に実際の座標へ差し替えます。
古くから続く集落と、移り変わる季節。人口は約3,000人。コンビニはないけど、温泉はある。
春のチューリップ、夏の川遊び、秋の紅葉、冬の雪。四季ぜんぶ味わえるのが但東の贅沢。
機織りも、祭りの太刀振りも、峠を越えて丹後から。県境の向こうは、京都です。
在来種「赤花そば」の十割そば。栽培・乾燥・製粉・提供までを一か所で担う、国内でも数少ない施設です。
手作りロールパンのお店。高橋地区・久畑の「いこいの杜」内で間借り営業。売り切れ次第終了です。
平日は神戸垂水、週末は但東。2拠点でカフェを営む小谷さんのお店。モーニングから地元の人でにぎわいます。
春はチューリップ、夏はひまわり。町外からも大勢が訪れる但東のシンボル。
毎月最終木曜、但東振興局で開くマルシェ。町の飲食…
但東の最東部・最深部にひらいた交流拠点。「目的地…
但東町を代表する温泉施設。日帰り入浴も宿泊もOK。お風呂上がりのコーヒー牛乳が定番です。
田んぼの真ん中で、本当の但東の暮らしを体験。朝ごはんは採れたて野菜で。
「住めなくなる」前に、貸す・売る・住む。町内で実際に生き返った3軒を訪ねました。
祖父母の家に、孫世代が戻ってくる。但東にいちばん似合う移住のかたちかもしれません。
通うだけだったのが、古民家を買い、店をひらき、住民票を移すまで。先に歩いた人の話。
「誰にも負けないFACTORYを作るのが夢です」大手メーカーで技術を積み、四十路手前で独立。
「新しいサムシングを作り出さないと、産業を残せない」京都などで服飾を学び、30代でUターン。
「誰かがやると思うんです。それが自分だっただけです」ハウス栽培に単身で挑む。